Online Booking Nyhedsbrev

Julefrokost 2018

Julefrokost i idylliske og rolige omgivelser omgivet af smukt marsklandskab med et romantisk slot i baggrunden. Oplev en hyggelig aften med god mad (masser af mad) og musik & dans.

 

Julefrokost inkluderer:

  • Slotskroens mousserende velkomstdrink kl. 18.30
  • Slotskroens julebuffet med 24 lækre anretninger
  • Fri bar med øl, vand, husets vin, spiritus og shots kl. 19.00-01.00
  • Livemusik kl. 19.00-01.00
  • Natmad kl. 01.00

Pris pr. person kr. 899,-

Julefrokost inkl. overnatning i dobbelværelse og morgenmad kr. 1199,-

Opgraderingstillæg pr. person pr. nat:

Superior værelse kr. 100,- 

Junior suite kr 250,-

Enkeltværelsestillæg kr. 250,-

 

Dato: 

Fredag d. 30/11

Lørdag d. 1/12

Fredag d. 7/12

 

Julebuffet* indeholder:

  • Årets julesild med æble-sellerisalat
  • Høstsild med karrysalat
  • Brandade af Vesterhavstorsk med fennikel
  • Rødbedegravet Færøsk laksefilet med flødepeberrod
  • Blinis med syrnet fløde, rogn og rå løg
  • Håndpillede rejer med æg, urtemayo og citronskal
  • Rugmelsstegt kulmulefilet med hjemmerørt remoulade
  • Solæg på sprødt rugbrød
  • Lun leverpostej med peberbacon og svampe
  • Svinekæbe med perleløg og kraftig sky
  • Surrib med rødbede
  • Confit af vildtfugl med rå marineret grønkål
  • Tørret fårekølle med kveller og fåreost
  • Tarteletter med med hønsekød i asparges
  • Kålpølse med grønkål
  • Frikadelle med sønderjysk hvidkål
  • Andebryst med tyttebær og brunet kartoffel
  • Ribbensteg med rødkål
  • Høost med syltede kumquats
  • Tærte af blåskimmel med henkogte nødder
  • Braiseret ananas med karamel
  • Mandelmazarin med orangesirup
  • Flødebolle med lakrids og knasende chokolade
  • Ris a la mande med bærsauce

*Menu med forbehold for ændringer