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Abend

Schack Menü

Seehasenkaviar mit Creme Fraiche und Dille DKK 159,- / € 22,-
Hundszunge mit Kohl und Fumé DKK 139,-/ € 20,-
Kalbsbacke mit Sellerie und rote Zwiebel DKK 139,- / € 20,-
Nørrehede Lamm mit Bärlauch, Topinambur und eigene Sauce DKK 249,- / € 36,-
Auswahl an lokalen Käsen mit Knuspriges und Eingelegtes DKK 99,- / € 14,-
Yoghurt mit Apfel und Mazarin DKK 109,- / € 16,-
6 Gänge DKK 599,- / € 86,-
5 Gänge DKK 529,- / € 76,-
4 Gänge DKK 459,- / € 65,-
3 Gänge DKK 399,- / € 57,-
2 Gänge DKK 329,- / € 47,-
 

Schack Erlebnins

Snacks, Champagne, 6 Gänge Menu mit Weinmenu - Kaffee und Süßes  DKK 999/ € 143,-
 

Slotskro Menu

Rote Beete marinierter Lachsfilet mit Hüttenkäse und Grüne Kraüter DKK 129,- / € 18,-
Schweinefilet mit Tröffel und Pastinaken DKK 208,- / € 30,-
Creme Brullé mit Muscovado Eis und Knuspriges DKK 99,- / € 14,-
 

Andere Gerichte

Beuf von Irischem Hereford mit Gebratenes Gemüse und Pfeffer Jus DKK 279,- / € 40,-
Pfannegebratener Rotfisch mit Safran Risotto und Rieslingschaum DKK 199,- / € 28,-
Kalbsbrust mit Kartoffelpuré und Süß/saurer Meerrettich DKK 169,- / € 25,-
 
 
Änderungen vorbehalten.