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Abend

Schack Menü

Hummer bisque mit Grüne Kräuter und Chips DKK 129,- / € 18,-
Pfannegebratener Jakobsmuschel mit Edamme Bohnen und Spinat DKK 159,-/ € 23,-
Wildes vom "Hinterhof" mit Preiselbeere, süßer Kartoffel und Gran DKK 239,- / € 34,-
Braisierter Kalbskiefer mit Sellerie und Dille DKK 139,- / € 20,-
Auswahl an lokalen Käsen mit knuspriger Roggen und eingelegte Nüsse DKK 99,- / € 14,-
Blutapfelsinen Sorbet mit Apfel und Schokolade DKK 99,- / € 14,-
6 Gänge DKK 599,- / € 86,-
5 Gänge DKK 529,- / € 76,-
4 Gänge DKK 459,- / € 65,-
3 Gänge DKK 399,- / € 57,-
2 Gänge DKK 329,- / € 47,-
 

Schack Erlebnins

Snacks, Champagne, 6 Gänge Menu mit Weinmenu - Kaffee und Süßes  DKK 999/ € 143,-
 

Slotskro Menu

Rote Beete marinierter Lachsfilet mit Hüttenkäse, Grüne Kraüter und Meerrettichschnee DKK 129,- / € 18,-
Dänisches Kalbsfilet mit Pilzen Thema und sauce Robert DKK 239,- / € 34,-
Creme Brullé mit Moscovado Eis und Knuspriges DKK 99,- / € 14,-
 

Andere Gerichte

Beuf von Irischem Hereford mit Gebratenes Gemüse und Pfeffer Jus DKK 279,- / € 40,-
Pfannegebratener Rotfisch mit Safran Risotto und Rieslindschaum DKK 199,- / € 28,-
Kalbsbrust mit Kartoffelpuré und Süß/saurer Meerrettich DKK 169,- / € 25,-
 
 
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